¿Chercan¿
Es la preparación de harina tostada de trigo, azúcar, o miel, y agua hirviendo, se revuelve, queda espeso, sabroso, sano, y alimenticio.(En el campo reemplaza al pan)
Preparado con agua fría, azúcar, y unos hielitos, se le llama ¿ulpo¿. Es refrescante y alimenta