«Vaquería». Singular. Del verbo "vaquear". Vocablo colonial rioplatense. 1. Práctica de caza de toros y vacas salvajes. 2. Permiso de caza de ganado otorgado por la autoridad. 3. Espacio de caza de ganado cimarrón en campo abierto, delimitado entre rinconadas formadas por corrientes de agua o montes. «La fuente nos viene del "Diccionario de americanismos" de la "Asoc. de Academias de la Lengua Española (ASALE)" e historiadores como Emilio Ángel Coni, Aníbal Barrios Pintos entre otros».
Sinónimos de vaquería son vaca vaquear caza ganado
"«La autoridad colonial en el Río de la Plata permitía la caza de ganado cimarrón en vaquerías»."