Es una planta de tubérculos comestibles originaria de Sudamérica. Su nombre científico es Manihot esculenta, de la familia Euphorbiaceae. Recibe otros nombres comunes como Mandioca, tapioca, guacamota, aipim, casabe, casava.Sinónimos de yuca son mandioca tapioca guacamota aipim casabe casava Usado así en Colombia "Los pasteles de yuca son muy deliciosos."
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ingrediente principal para hacer el cazabe
la mejor cosecha de los tainos
Yuca: En Cuba, dícese de la persona de mérito, fuerte, perfecta en algún concepto. Usado así en Cuba "Yuca en Honduras es una noticia desagradable."
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La yuca es el tubérculo de la planta del mismo nombre. La yuca, que es la raíz de esta planta es un tubérculo comestible. En Argentina se conoce como mandioca.