En Centroamérica y Colombia quiere decir enredo, lío, pelea, riña, pelotera, trifulca. Usado así en Colombia "En Nicaragua se está armando un zaperoco como en Venezuela."
"En Nicaragua se está armando un zaperoco como en Venezuela."
se utiliza para definir algo que no se entiende; Ej. Esa mesa esta vuelta un zaperoco;