Diminutivo despectivo de zarza. En España, es también la cazuela de mariscos y pescado, en especial de Cataluña. Usado así en España "Zarzuela es una cazuela de mariscos en España."
"Zarzuela es una cazuela de mariscos en España."
ZARZUELA: Plato consistente en varias clases de pescados y mariscos, condimentados con una salsa Este fragmento contiene algún extracto de zarzuela en elrincondemundin.blogspot.com