El Aguachile es el mismo ceviche. Se puede decir y escribir cebiche, ceviche, sebiche o seviche y de todas formas es aceptado por la RAE. Mariscos o Camarones en jugo de limón, con cebolla y chile.
Sinónimos de aguachile son cebiche ceviche sebiche o seviche
Usado así en México
"El Aguachile es el mismo Ceviche."