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Significado de pantruque




Diccionario Abierto de Asturiano

pantruque
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pan asturiano m típico en el oriente de Asturias , que añade huevos pero sin berza ni sangre. Se suele incorporar a potes y cocidos. Se trata de un amasado de tocino, cebolla, harina de maíz y huevo, que sustituye al embutido en el potaje de haba.




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