CHEESECAKE tarta de queso o kuchen de queso, a base de queso Philadelphia, o ricota, requesón, queso quark, además de azúcar y algunas veces otros ingredientes, tales como: huevos, crema de leche o nata, harina, patata, almendras o frutos del bosque
Sinónimos de cheesecake son pastel de queso
"El cheesecake con salsa de fresa, frambuesa o arándano se ha hecho muy popular desde el siglo XX"