Danilo Enrique Noreña Benítez
cucayo 132
En Colombia y sobre todo en la Costa Atlántica es pega del arroz, tostón de arroz, arroz tostao. En Ecuador le dicen Cocolón. Es el arroz tostado que queda en el, fondo de la olla.
Usado así en Colombia
"El cucayo es muy apetecido en muchas partes de Colombia."
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