Danilo Enrique Noreña Benítez
lechona 30
Es una de las formas de llamar la hembra del lechón o cerdo. Hembra juvenil del cerdo. Puerca, cochina, cerda. En Colombia y especialmente en el Departamento del Tolima, exquisito plato típico consistente en un cerdo relleno asado.
Usado así en Colombia
"La lechona es uno de los manjares de mi tierra. Este plato es muy esquivo a los hinchas paisas."
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