Danilo Enrique Noreña Benítez
cimate 22
También es llamado Ayecote, ayocote, es una planta herbácea de la familia Fabaceae. Es ornamental. Su nombre científico es Phaseolus coccineus. Debe ser cocinada para que pierda la lectina tóxica. La raíz también se denomina cimate en México y se utiliza como condimento.
Usado así en México
"El cimate es un condimento utilizado en México."
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