Danilo Enrique Noreña Benítez
ayocotle 50
Es una variedad de fríjol en México. Su nombre científico es Phaseolus coccineus y pertenece a la familia Fabaceae. En lengua Nahuatl, la palabra quiere decir fríjoles gordos. De la raíz de la planta se extrae el cimate, que es un condimento.
Sinónimos de ayocotle son fríjol
Usado así en México
"De la raíz del ayotle se extrae el cimate."
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