Danilo Enrique Noreña Benítez
pico de gallo 68
En Colombia es una ensalada muy común que se hace con tomates, cebolla, sal, limón y cilantro esencialmente. El tomate y la cebolla se cortan en cuadritos. En el Cono Sur de Sudamérica es el nombre de una planta tóxica de la familia Ephedraceae. Contiene alcaloides como la efedrina y la pseudoefedrina. En Argentina, Bolivia y Paraguay, es conocida también como pico de loro, tramontana o fruto de quirquincho.
Sinónimos de pico de gallo son pico de loro tramontana fruto de quirquincho
Usado así en Argentina
"En Colombia el pico de gallo es una ensalada muy común."
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