Danilo Enrique Noreña Benítez
tajín 59
Nombre del dios Trueno en Totonaco. Nombre de una salsa en polvo mexicana que es mezcla de chile, limón deshidratado y sal. Marca de salsas mexicana. En el Norte de África, es un plato popular, compuesto por carnes picadas y verduras. También es denominado tayín. Es popular en Túnez, Argelia y Marruecos (Región de Magreb). Nombre de una zona arqueológica mexicana en el Estado de veracruz, cerca a la ciudad de Papantla.
Usado así en Chile
"El tajín se utiliza para michelar las cervezas."
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