Significado de zihuamonte por Danilo Enrique Noreña Benítez

Danilo Enrique Noreña Benítez

zihuamonte

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Plato típico mexicano del Estado de Chiapas. Hace unos años se elaboraba con carnes de monte, producto de la cacería. Por regulaciones ambientales hoy se hace con diferentes carnes. Guiso de carne.

"El zihuamonte es un guiso de carnes del sur de México."

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