Danilo Enrique Noreña Benítez
cochayuyo 79
En Chile es uno de los nombres comunes de una alga parda, que también es conocida como kollof, coyofe, coyoyo, coyoy, cachiyuyo, cochaguasca o cochahuasca. Es comestible. Su nombre científico es Durvillaea antarctica. Es muy rica en Yodo. La palabra en lengua quechua quiere decir legumbre de mar.
Usado así en Chile
"El cochayuyo es una alga comestible."
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