espeto 88
1º_ Especie de brocheta, vara larga para ensartar sardinas y cocinarlas en un asador, también la comida que se prepara con ellas, que es típica de Málaga (España). 2º_ Inflexión del verbo espetar. Ver verbos/espeto.
Usado así en España
"El espeto es difícil. Hay que pinchar las sardinas en un palo sin cargarte la carne. Al darle la vuelta hay que evitar que se rompan. Esas cosas merecen respeto. (Dani García)"
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