alcapurria 399
La palabra ''Alcapurria'' se origina en Espana 1600's. La palabra esta' basada,en el echo de que luego que en los olivares la Aceituna era segada tomavan las alcaparras tradicionalmente y las mojaban en aceite de oliva y vinagre. Luego usaban platano o guineo rellado y hacian un relleno frito. Ylo llamaron 'Alcapurria'
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