Danilo Enrique Noreña Benítez
pitraco 53
Partes de carne despreciables de un semoviente sacrificado. Carne de mala calidad en la que abunda el pellejo. En Colombia y en especial en los Llanos Orientales se denomina chilango. Piltrafa.
Usado así en Colombia
"En el pitraco abunda el pellejo."
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