parron 209
En el siglo pasado el término "parrón" era muy conocido en nuestro país. Yo diría que hasta los años 50 aun se empleba, debido a una costumbre chilena que luego desapareció en Santiago, y que la practicaban las familias de todos los estratos, en que consistía construir en los patios interiores de las viviendas una armazón o estructura formada por pilares de madera, metálicos o de tubos de alcantarillado de cemento comprimido, que sostenía un conjunto de vigas de madera o metálicas, y divisiones menores, cuyo fin era servir de guía y sostén de matas de uva, las que al desarrollarse creaban un "sobreadero" natural, a la vez que en la temporada de la uva también proveía a las familias de esa esquisita fruta.
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