bagazo 201
Bagazo: escobajos y hollejos de la uva que se metían en las cubas después de pisarla, constituyendo la madre del vino, que quedaba dentro después de sacar el vino y después se utilizaba para elaborar el aguardiente a través de una alquitara o alambique, que en Aliste era de uso comunal en la casa concejo o casa del pueblo.
"A veces el bagazo se tiraba al corral para hacer estiércol"
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