pulpito sin tilde 256
Diminutivo de pulpo, animal marino, octópodo, del griego: okto: ocho y pous podós: pie, porque tiene ocho tectáculos, llamado también cefalópodo (que tiene los pies en la cabeza: kephalé kephalés). Cocido y troceado se consume en toda España sobre todo por Semana Santa, tanto a la gallega o a feira con aceite y pimentón, como a la vinagreta. La costumbre de consumirlo por Semana Santa se debe a las antiguas normas de la Iglesia Católica de la abstinencia de comer carne o caldo de carne en la cuaresma, lo cual fomentó el consumo de de productos marinos y mejoró la dietética. No hay mal que por bien no venga
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"El pulpo a feira está exquisito"
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