Es una inflexión de escabullirse. En Colombia quiere decir Perderse, fugarse, escaparse, evadirse, esconderse, ocultarse, eclipsarse..
Sinónimos de escabullido son perderse fugarse escaparse evadirse esconderse ocultarse eclipsarse
Antónimos de escabullido son mostrarse presentarse enfrentarse
Usado así en Colombia
"El exalcalde de Caracas se ha escabullido varias veces de las autoridades venezolanas."