Inflexión de guisar. En Colombia, significa cocinar, preparar el guiso o los condimentos para los alimentos, adicionar el guiso a los alimentos preparados. Adobar, cocinar, condimentar, rehogar, estofar, cocer. En Colombia de manera peyorativa, guisa, es la mujer que prepara los alimentos, empleada de servicio, sirvienta, cocinera.
Sinónimos de guisa son adobar cocinar condimentar rehogar cocer estofar
Usado así en Colombia
"Cuando se guisa con cariño, el mejor ingrediente es el amor."