La memelas son torticas o tortillas de maíz que se acompañan con manteca de cerdo y llevan fríjol molido. Son famosas sobre todo en Oaxaca, México. En El Salvador le dicen Pupusas y en Colombia Arepuelas. Son productos alimenticios preparados a mano y de tradición indígena.
Sinónimos de memelas son pupusas arepuelas tortillas
Usado así en México
"Las memelas oaxaqueñas son muy deliciosas."