Es un alimento muy nutritivo elaborado con gluten de trigo. También es llamado carne vegetal. Se puede preparar de muchas formas diferentes.
"El seitán también es llamado carne vegetal."
SEITÁN alimento a base de gluten de trigo se usa en dietas vegetarianas en donde compite con el tofu y el tempeh, todos alimentos altos en proteinas.Sinónimos de seitán son carne vegetal
"El seitán es llamado carne vegetal"