guámara 343
La guamara es una planta antigua que se encuentra en el Estado de Sinaloa, la historia de esta planta se remonta a la época de los piratas, ello utilizaban el fruto de esta planta como alimento ya que es rica en vitaminas y minerales, al no contar con sistemas de refrigeración las carnes y otros alimentos se dañaban es por eso que consumían la guamara y esto les permitía estar saludables y libre de enfermedades. La guamara es similar al agave o sábila y el fruto es algo amargo, es muy representativa en Sinaloa.
Usado así en México