Danilo Enrique Noreña Benítez
mazamorra 61
Quiere decir sopa muy espesa. También es un plato típico en Colombia, pero de dos versiones diferentes: en Antioquia es maíz cocido con leche al que en otras regiones llaman peto (Bogotá) y otro plato del mismo nombre pero muy diferente es de Boyacá, que en esencia es una sopa de diversos granos. También puede significar mazacote, pegote, algo muy espeso, colada.
Usado así en Colombia
"La mazamorra antioqueña y la mazamorra boyacense son platos típicos colombianos muy diferentes."
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