pulcata 123
Asi se le conoce al destilado de pulque, bebida que se obtiene a partir del pulque con procesos de destilado tradicional (sin cocimiento) y que ha dado origen a una industria naciente en el Valle de Totihuacan.
Sinónimos de pulcata son destilado de pulque destilado de maguey
"del pulque se obtiene la pulcata."
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