En Colombia es una forma coloquial de decir que todos los preparativos para lograr un objetivo se perdieron. Esperar a que ocurra algo que nunca sucedió.
Si querés saber más acepciones te recomiendo que busques en el diccionario "quedar con los crespos hechos", que ahí tenes algunas respuestas.
Usado así en Colombia
"Te dejaron con los crespos hechos, Analía... Ese chico que te llevaba al baile todavía no está aquí, y está 30 minutos tarde."