Significado de puchero

puchero: Guiso compuesto de carne y verduras cocidas
Sinónimos de puchero son caldo
Usado así en México; En Colombia es un plato típico, especialmente del Departamento de Boyacá, que tiene muchos tubérculos y verduras. Cocido, guiso. También se le dice puchero a un recipiente de la cocina usado para cocer alimentos, olla, vasija, perol. Puchero es también un gesto que hace con la boca un niño, mostrando desagrado. Mohín, mueca, gesto. Apodo de un exfutbolista argentino. llamado José Varacka.
Usado así en Colombia
"El puchero es el nombre de un plato típico boyacense."; En algunas regiones de la serranía peruana, el puchero era una suerte de símbolo de la discriminación indígena. En una fiesta de hacendados:los selectos platos con carnes estaban destinados a los allegados de los terratenientes o gamonales.Todos éstos eran acomodados en lugar privilegiado con mesas y asientos.En tanto que los sirvientes indios tenían que hacerlo en los patios,un poco alejados y en el suelo.A ellos les servían en mates(especie de platos de una calabaza dura)un cocimiento o sancochado con los desperdicios de las carnes a los que se les añadía coles,repollos y zanahorias y tenían que comerlo con la mano porque no les proporcionaban cubiertos.Hoy es un plato típico muy apreciado y es que también ha cambiado un poco.Entran buenas carnes:de gallina o pollo,de res,de carnero y de chancho y se acompaña con arroz graneado.; GUISO YUCATECO ,QUE SE HACE CON LA CARNE DE POLLO CERDO, RES, VERDURAS VARIAS , CON FIDEOS Y ARROZ,; «Puchero». Del latín 'pultarius' y esta deriva de 'puls', "harina cocida en agua". En los primeros tiempos de la antigua Roma era la comida de los pobres. 1. En Argentina es un plato tradicional que data de la época colonial. Consiste hervir en una olla grande con agua: carne de vacuna, generalmente osobuco, papas, batatas, zapallo, calabaza, acelga, choclos, cebolla, cebolla de verdeo, puerro, zanahoria, perejil, unos dientes de ajo, sal y especias a gusto. Con su caldo también se prepara sopa agregando pequeños fideos "cabello de ángel" o "munición".
Sinónimos de puchero son olla hervir carne verduras sopa
Usado así en Argentina
"«El puchero es un plato típico de invierno en Argentina»."; puchero: 1. mueca o seña que el niño refleja en la boca antes de llorar. 2. vasija de barro para cocinar.