Diccionario abierto de Español de Felipe Lorenzo del Río

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Felipe Lorenzo del Río
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chiquiquis: Los alaveses también dicen txitxikis al picadillo de carne adobada para hacer chorizos y frito en el camino. Por Castilla jijas, también chichas, chichos, zorza, moraga, prueba, adobu. En mi tierra alistana le dicen jijos y en su elaboración aplican la regla del 22: por cada kilo de carne picada con algo de grasa se unen 22 gramos de pimentón y 22 de sal. El ajo machacado, el orégano u otras hierbas a discreción. Antes de hacer los chorizos en la matanza siempre se prueban los jijos.
"Los chiquiquis son los jijos vascos que, como en todas partes ahora en invierno, están para chuparse los dedos."
fencejo: También vencejo. Riojanismo y aragonesismo. Lazo o ligadura hecha con juncos, esparto u otra planta para atar los haces de mies u otras recolectas. Por mi tierra alistana estas ataduras se hacían con centeno y las llamaban garañuelas. Hace poco he visto un documental sobre la recolección del zumaque, que se hacía en la zona de Calatayud y Cariñena para el curtido del cuero.
"Los fajos de zumaque se ataban con fencejo de junco."
latín macarrónico: Latinitas culinaria, latín de cocina, latín vulgar poco académico con incorrecciones gramaticales y vocabulario de las lenguas derivadas con terminaciones latinas, usado en actitud burlesca y otras veces por ignorancia. Un ejemplo es este inicio del Quijote que escribió Ignacio Calvo Sánchez: "In uno lugare manchego pro cuius nomine non volo calentare cascos, vivebat facit paucum tempus quidam fidalgus de his qui habent lanzam in astillerum, adargam antiquam, rocinum flacum et perrum galgum, qui currebat sicut ánima quae llevatur a diábolo"
"El Quijote en latín macarrónico suena un poco raro."
atarjea: Del lenguaje de al-Ándalus attasyí, acompañamiento. Conducto pequeño de mampostería para canalizar agua. Las norias de mi tierra en las riberas del río Aliste distribuían el agua para regar las huertas mediante atarjeas y acequias que por allí también llamaban güeras.
"Las norias, atarjeas y acequias son testigos de nuestra historia árabe"
unetice: Cultura centroeuropea de la Edad de Bronce localizada entre los ríos Dnieper y Rin y entre el mar Báltico y el Bajo Danubio, así denominada por el primer yacimiento situado en la localidad cercana a Praga de Unetice, en alemán Aunietitz o Aunjietitz.
"Unetice es una localidad checa de la Bohemia Central con algo menos de 1.000 habitantes, cercana al río Berounka, afluente del Moldava"
mano cornuta: En italiano, mano cornuda. Signo del heavy metal. Gesto de la mano que levanta el índice y el meñique a modo de cuernos, manteniendo recogidos los demás dedos en el interior. En las culturas orientales ha tenido sentido apotropaico. En occidente predomina el significado ofensivo y provocador que no excluye la protección superticiosa frente al mal de ojo y la mala suerte.
"Si Juan veía una funeraria en la carretera sacaba la mano cornuda por la ventanilla hasta que desaparecía"
jephtha: Último oratorio de Haendel, que incluye una de las arias más bellas, en la que Jefté pide a los ángeles que mezan a su hija Iphis al llegar al cielo. Jefté fue uno de los jueces bíblicos que luchó contra los amonitas. Insensatamente prometió ofrecer a Yahvé la primera criatura que viera al volver victorioso.
"El aria, Waft her, angels, through the skies, del oratorio de Jephta, es realmente hermosa"
gloria: Término polisémico: Cielo, bienaventuranza, honor, buena fama y reputación, placer, goce, esplendor, magnificencia... Además de los significados apuntados, quiero señalar el de sistema de calefacción subterránea que se utiliza ahora en los crudos inviernos en muchos lugares de Castilla y de mi tierra asturleonesa, sistema semejante al hipocausto romano. El humo y aire caliente discurren por conductos bajo el solado de las habitaciones antes de salir por la chimenea al exterior. De este modo se puede andar descalzo y estar en la gloria.
"En algunas casas de mi tierra ahora en invierno puedes andar en calcetines y estar en la gloria"
hacer el gaire: También ser un gaire. Hacer el tonto, hacer el payaso, actuar, ser actor, representar un papel. Localismo maño de la zona turolense de Pancrudo, donde tiene lugar en el mes de septiembre el festival Gaire, festival de las Artes Escénicas. Gaire aquí es un término de amplio espectro semántico pues puede significar actor, farandulero, comediante, artista, juerguista, parlanchín, engañabobos, persona informal, enredadora y de poco fiar.
"¿Cuándo llegan a Pancrudo los gaires este año 23?"
sanroquico: Diminutivo mañico de sanroque, turrón de guirlache de Calamocha y de toda la comarca baturra del Jiloca, elaborado y consumido en honor de su patrón San Roque, que, según cuentan, les libró de la epidemia del cólera en 1885. Por eso los calamochinos bailan cada dieciséis y diecisiete de agosto en su honor.
"Los sanroquicos de guirlache con chocolate también se hacen en Calatayud y muchas otras zonas de Aragón."
anteámbulo: Del latín, el que camina delante, el que abre paso. Esclavo o liberto que abría paso a veces a empujones a su amo o patrón en las concurridas calles de Roma sobre todo en días de mercado o de fiesta. Así lo testimonian Suetonio, Marcial, Juvenal y otros. Fate locum domino meo, dejad paso a mi señor. El señor solía ir en litera o carruaje y raramente andando.
"¡Fate locum domino meo! ¡Abran paso a mi amo! gritaba el anteámbulo a cada paso"
Este fragmento contiene algún extracto de anteámbulo en www.meneame.net
higo de fruta: Me gusta esta expresión contenida de un comentario de las redes sociales, porque hay muchas clases de higos y el higo de fruta es muy especial. Hay otros higos que no son de fruta.
"Cuántos higos de fruta que andan por ahí pululando"
sebares: Topónimo asturiano, lugar de muchas sebes, que dio nombre a esta bonita parroquia asturiana del concejo de Piloña. Hace algunos años el gobierno asturiano impuso la be aunque los parroquianos siguen escribiendo Sevares con uve. Los más viejos del lugar dicen que en la escuela el maestro les decía que podían escribirlo de los dos modos.
"¿Sebares o Sevares? Hay otros problemas más acuciantes"
sebe: La sebe en el noroeste es un seto, cercado o cerramiento de piedras, zarzas, jaras, espinos, tojos u otros arbustos y matorrales, que separa las propiedades rurales. También se llaman sebe las cañizas y vallas artificiales de ramas, mimbres y palos que cercan prados y tierras pequeñas de labor pues en esta zona de la península predomina el minifundio
"Sebe de munchos, prao n,abertal. Cerca de muchos, prao abierto"
catapán: Militar bizantino de rango superior al estratego, de kata-epanos, el que está encima. El término se trasladó a la Magna Grecia donde se mantuvo y fue utilizado después por los normandos y españoles. Según algunos, de aquí derivaría, previa metátesis, el término capitán, que para otros procede claramente de caput capitis, cabeza. Para los sorianos es el primer domingo de mayo, en el que se cata el vino con pan y queso.
"El día del Catapán es especial para los sorianos"
ojáncanu: Gigante antropomorfo monstruoso y maligno de la mitología cántabra de un solo ojo como los cíclopes griegos y con diez dedos en cada extremidad. Se alimenta de frutos del campo, bellotas, maíz, murciélagos y de lo que roba a pescadores, agricultores y ganaderos. En el invierno derriba árboles, destruye puentes, arranca peñas y abre barrancos. Su hembra es la ojáncana, que también llaman jáncana o juáncana de la que deben tener mucho cuidado los niños que se pierden en el bosque.
"Ojalá te quedes ciegu/ ojáncanu malnacíu/ pa arrancarte el pelu blancu/ y te mueras maldecíu, dice la gente montañesa"
cajigal: Topónimo que describe un lugar de cajigos o quejigos o robles carrasqueños, variedad del género quercus con varias especies. También se usa como apellido con algunas variantes como Cagigales, Cajigós, Cajigosa, Cajicedo, Caiscedo, Caicedo, Quescedo, Quecedo...
"Cajigal es un fitotopónimo que ha dado nombre a muchas localidades"
abulón: También abalón, oreja de mar, oreja de Venus y lapa burra. Caracol marino comestible univalvo cuya concha, muy vistosa y nacarada en su interior, ha sido desde tiempos muy apreciada. Hace poco he leído algunos comentarios de Carl Sagán , el astrofísico que nos abrió las puertas del universo, sobre la muerte de Hipatia, la filósofa y matemática de Alejandría. Decía que cristianos fanáticos seguidores de Cirilo de Alejandría la habrían descuartizado y rajado con conchas de abulón y de ostras. Líbrenos Dios, Alá o quien Sea de sus fanáticos.
"Las conchas de abulón son preciosas y han sido siempre muy apreciadas"
quien no te conozca que te compre: También se usa con la tercera persona: Quien no lo conozca que lo compre. Refrán sacado de un cuento andaluz sobre un burro, que recogieron Juan Valera y Fernán Caballero (Cecilia Böhl de Faber). Recrimina a alguien que a pesar de las apariencias es un farsante como el burro del cuento que en realidad era un estudiante, según el tío Cándido.
"Quien no te conozca que te compre expresa desconfianza hacia alguien considerado farsante y mentiroso"
graeculus: Diminutivo algo despectivo de graecus, grieguecillo. Así llamaban los romanos al emperador Adriano, que desde su primera formación tuvo predilección por la literatura, la lengua y la cultura griega. A pesar de haber nacido en Itálica como su tío Trajano y quizá Teodosio en la provincia de la Bética cerca de Híspalis, fue uno de los emperadores preferido por los griegos. Su apariencia externa con barba cuidada le asemejaba a un filósofo griego.
"El emperador graeculus fue un humanista helenófilo que gustaba de leer a los filósofos estoicos y epicúreos."